Artikel-Schlagworte: „Lebensmittelqualität“
Gutes Fleisch!?
Immer wieder findet man auf Etiketten von Hundefutter oder auf den Websites von Futterhändlern die Bezeichnung „Lebensmittelqualität“ oder „Garantiert ohne Schlachtabfälle!“ Da lohnt ein genaueres Hinschauen, was denn eigentlich als „Lebensmittel“ bezeichnet werden darf und was nicht.
Der Gesetzgeber unterscheidet bei Fleischprodukten zwischen den Begriffen „Lebensmitteltauglich“ und „tierische Nebenprodukte“. Lebensmitteltauglich ist in erster Linie der Schlachtkörper, ohne Füße, Kopf, Haut und dem gesamten „Innenleben“ des geschlachteten Tieres. Tierische Nebenprodukte werden in gleich drei Kategorien unterteilt: Diesen Beitrag weiterlesen »
